어제 중요한 접대가 있어서 쇼룸에서 와인파티를 했어요

이렇게 자리를 셋팅하고

음식을 준비중인 이모님..

이 아니라 무려 교수님 ㅎㄷㄷ

거래처 형수님이신데 푸드스타일리스트 겸 교수님께서 손수 음식 준비를 해주셨죠

감태롤 대존맛탱!!







새우는 진리죠 ㅎㅎ











디저트까지 완벽!!

와인 페어링은 야광수님께 조언을 얻어서 준비!!

헐 먹다보니 와인 사진을 다 못찍었네요

야광수님이 추천해주신 크레망과 샤샤뉴 몽라쉐 사진은 어디에?ㅜㅜ

이미지로 대체 합니다.

식전주

샐러드 및 에피타이저와 함께

메인요리들은

도멘 오헬리엉 베르데의 피노누아ㅡ오버츄어ㅡ케이머스 순서로

피노누아는 예상외로 훌륭해서 한병 더 땄습니다..

그리고 나서 마무리 알콜충전용 쉬라즈 두병

남자 4명이서 와인 8병을 땃네요 ㅎㄷㄷ

마무리는 버섯밥과 뜨끈한 오뎅으로 ㅎㅎ

이날 1등은 역시 샤샤뉴 몽라쉐였구요..다시 생각해도 침이 고이네요 ㅜㅜ 가격만 아니면 재놓고 먹고 싶어요

2등은 오버츄어 였는데 와인이 좀 늦게 열려서 디켄팅을 했더니 알콜 튀는것도 사라지고 향이 뿜뿜 올라와서 아주 맛있게 먹었습니다.

도멘 오헬리엉 베르데의 피노누아가 3등이였는데 결이 아주 부드럽고 카라멜의 여운이 남는 생각보다 좋은 와인이였습니다.

케이머스는 음.. 그냥 미국맛  ㅋㅋ 맥도날드 랄까요? ㅋ

그래도 뭐 달달하고 진해서 디저트와 먹기에 나쁘진 않았네요

연말에는 지인들 초대해서 파티를 해볼까 하네요

와인 페어링에 도움주신 야광수님 다시한번 감사드립니다