안녕하세요 쉐프클루니 입니다.

오늘은 쌀국수를 만들어 볼건데요..

육수는 사골+ 몇가지 조미료로 완성되는데 조미료는 모두 베트남에서 공수 해온겁니다^^;

육수만드는 과정은 생략할게요..레시피 알려주신분이 한국에서 장사를 하고 계시기 때문에 공개할수가 없네요^^;

면도 베트남에서 가져왔습니다.

육수에 퐁당 넣고 2분!!

그릇에 생양파, 숙주 깔고 고기는 10초정도 끓는 육수에 샤브해줍니다..



완성~~ 현지에서 먹는맛과 싱크율90%이상~~

반쯤 먹고 남은 국물에 레몬즙 넣어서 클리어 했네요

역시 해장은 쌀국수죠^^