한국에서 처음 먹어보는 분짜입니다.
베일리
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2024.11.24
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이틀전 하노이사마 생일 다음날 사이공에서부터 기침하던증상으로 고생하고 있었는데 저번주 금요일 입국당일에 사진인근 병원에 내방해서 치료를 받고 많이 좋아졌으나 아직도 기침증상이 있어서 이틀전 생일다음날 사진의 인근 병원에 다시 내방했습니다.
기침치료약을 처방받고 나와서 후배집으로 복귀했는데 하노이사마가 베트남에서 가져온 재료로 후배집에서 분짜를 만들어 주었습니다.
쌀국수면과 소스는 하노이사마가 베트남에서 직접공수해왔고
고기와 아채 마늘,고추,식초는 한국재료를 사용했습니다.
분짜는 지금까지 하노이 하이바쯩에 소재한 오바마분짜로 유명한 흐엉리엔분짜만 먹다가 타지역 그것도 한국에서 처음먹어보는 베트남요리였는데 흐엉리엔분짜와는 많이 다른 식초맛이 강했고 흐엉리엔 분짜맛에 익숙해 하노이사마 분짜맛이 어색했지만 그래도 하노이사마가 한국에서 처음으로 직접 현지재료를 활용해서 만들어주는 베트남요리 맛있게 감사히 잘먹었습니다.
오늘은 경기도 후배집에서 조금전 한국라면을 활용해 베트남식 볶음면을 하노이사마가 요리해 주었습니다.

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